• contenu
  • menu
  • outils
Coche VETHYQUA

Guide PMS - Petits établissements de Restauration Collective

  • Guide

Sect 1bis : Communications sur les risques

Section 1 : Principes généraux de la législation alimentaire

**** Version consolidée le 13 mars 2024 - Dernière modification réglementaire Octobre 2022 ****

Sommaire
  • Art 8 bis : Objectifs de la communication sur les risques
  • Art 8 ter : Principes généraux de la communication sur les risques
  • Art 8 quater : Plan général relatif à la communication sur les risques

Plan

  • Accueil
  • Made in Drapeau Français by VETHYQUA !
  • Avant-propos
  • Sommaire
  • Introduction
  • Bonnes Pratiques d'Hygiène
  • Bonnes Pratiques de Fabrication
  • Pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire
  • Exigences techniques spécifiques
  • Annexes
  • L'HACCP dans l'bon sens
  • Faites-nous un retour !
  • Mentions légales

Navigation

| Dir. Publication : Dr CLAUDE, Vétérinaire - Expert HACCP et Réglementation Alimentaire - Tel : 06 63 14 04 18 - DrCLAUDE@vethyqua.fr | À propos... | Réalisé avec Scenari