Guide PMS - Petits établissements de Restauration Collective

mis en ligne par vos experts VETHYQUA d'après la version officielle - septembre 2021

Version intégrale publique mise en ligne par vos Experts VETHYQUA - Un commentaire ? c'est => ICI

  • Ce guide présente les enjeux et principaux points de vigilance du Plan de Maîtrise Sanitaire d’un petit établissement de restauration collective[1].

  • Pris intégralement, il permet à un petit établissement de restauration collective de respecter les exigences réglementaires, sans être tenu de formaliser une analyse des dangers. 

  • Il a vocation à être diffusé largement - Téléchargement