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Coche VETHYQUA

Guide PMS - Petits établissements de Restauration Collective

  • Guide
Hiérarchie de section : Bonnes Pratiques de Fabrication > BPF-Œufs coquille

Chap IV : Dispositions finales

**** Version consolidée le 13 mars 2024 - Dernière modification réglementaire Octobre 2022 ****

Sommaire
  • Art 9 : Supprimé
  • Art 10 : Modification Annexes II et III
  • Art 11 : Décisions spécifiques
  • Art 11bis : Exercice de la délégation
  • Art 12 : Procédure de comité
  • Art 13 : Consultation de l'EFSA
  • Art 14 : Rapport au Parlement et au Conseil
  • Art 15 Entrée en vigueur

Plan

  • Accueil
  • Made in Drapeau Français by VETHYQUA !
  • Avant-propos
  • Sommaire
  • Introduction
  • Bonnes Pratiques d'Hygiène
  • Bonnes Pratiques de Fabrication
  • Pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire
  • Exigences techniques spécifiques
  • Annexes
  • L'HACCP dans l'bon sens
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