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Coche VETHYQUA

Réglementation Hygiène Alimentaire UE & FR

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Hiérarchie de section : Drapeau Français IT-DGAL-2017-861 Formation obligatoire d'un référent hygiène en restauration > Introduction

3 – Transport des denrées animales

3 – Transport des produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant

Sommaire
  • 3.1 – Notion de rupture de charge
  • 3.2 – Notion de distribution locale
  • 3.3 – Dispositions spécifiques au transport

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