5 - Suites à donner à des résultats insatisfaisants

5- Suites à donner à des résultats insatisfaisants

5.1 Recherche des causes et mise en place d’un plan d’actions correctives

5.2 Recours à une expertise extérieure

5.3 Modalités de retour à un plan d’autocontrôles de routine

Conseil

39   Guide LRUE « Lignes directrices pour les prélèvements sur les lieux de transformation et le matériel utilisé dans la production de denrées alimentaires, en vue de détecter Listeria monocytogenes » - Version 3 – 20/08/2012