6.1.3.1 - Structures mobiles et/ou provisoires
Truc & astuce : Structures concernées⚓
sites mobiles
véhicules boutiques
camions-restaurants ("food trucks")
installations saisonnières (exemple : kiosques de plage)
=> soumises au Chap III de l'Annexe II du Reg (CE) n°852/2004 + déclaration d'activité
(cf. Circuit 0 de l'Annexe 2 de cette IT[1])
Exception : établissement ouvert une partie de l'année mais disposant d'installations fixes => soumis aux Chap I et II de l'Annexe II du Reg (CE) n°852/2004.