Art-9 - Analyse de l'évolution
Truc & astuce : Evolution des résultats - courbe de tendance⚓
Les exploitants analysent l'évolution des résultats des essais.
L'observation d'une évolution approchant des résultats insatisfaisants
=> prise de mesures pour corrective en vue de prévenir l'apparition de risques microbiologiques.
Complément : Voir la version originale⚓
Les exploitants du secteur alimentaire analysent l'évolution des résultats des essais. Lorsqu'une évolution approchant des résultats insatisfaisants est observée, ils prennent sans retard injustifié des mesures appropriées pour corriger la situation en vue de prévenir l'apparition de risques microbiologiques.