Art - 10 - Révisions

Truc & astuceRévisions

Ce règlement fera l'objet de révisions pour tenir compte des :

  • Progrès scientifiques, technologiques et méthodologiques ;
  • Micro-organismes pathogènes émergents dans les denrées alimentaires ;
  • Informations fournies par les évaluations des risques.

En particulier, les critères « salmonelles » dans les carcasses de bovins, ovins, caprins, équidés, porcins et volailles seront révisés à la lumière des variations observées dans la prévalence des salmonelles.

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Le présent règlement fera l'objet d'une révision destinée à tenir compte des progrès scientifiques, technologiques et méthodologiques ainsi que des micro-organismes pathogènes émergents dans les denrées alimentaires et des informations fournies par les évaluations des risques. En particulier, les critères et les conditions relatifs à la présence des salmonelles dans les carcasses de bovins, d'ovins, de caprins, d'équidés, de porcins et de volailles seront révisés à la lumière des variations observées dans la prévalence des salmonelles.