Art 21 : Étiquetage Allergènes
Article 21 : Étiquetage de certaines substances ou certains produits provoquant des allergies ou intolérances
Version consolidée au 13 mars 2024 - Dernière modification réglementaire décembre 2015 |
Truc & astuce : Mention des allergènes⚓
1. Les allergènes doivent :
a) être indiquées dans la liste des ingrédients avec une référence claire au nom (substance ou produit); et
b) être distinguées, par l'impression, du reste de la liste des ingrédients,
au moyen : corps, style de caractère ou couleur du fond.
Truc & astuce : S'il n'y a pas de liste d'ingrédients⚓
En l'absence de liste des ingrédients, l'étiquette doit comporter le terme «contient» suivi du nom de l'allergène.
Truc & astuce : Ingrédients auxiliaires et technologiques⚓
Les ingrédients et auxiliaires technologiques possédant des substances allergènes doivent préciser quel allergène entre parenthèse.
Truc & astuce : Exception⚓
L'indication des allergènes, n'est pas obligatoire lorsque la dénomination de la denrée fait clairement référence au nom de la substance ou produit.
Truc & astuce : 2. Mise à jour⚓
La Commission réexamine systématiquement et, au besoin, met à jour l'annexe II.
Truc & astuce : Application de la procédure⚓
La procédure prévue à l'article 52 est applicable aux actes délégués adoptés en vertu du présent article, lorsque des raisons d'urgence impérieuse l'imposent.